STEP1、提前一天把新鲜的豇豆太阳底下晒得稍微焉儿后泡在泡菜坛子里（家里没有泡菜坛的用盐腌制也可，用盐比例自己掌握）

STEP2、第二天捞出，以豇豆为主，其它都是辅料。

STEP3、将泡豇豆切成小颗，青椒切圈，干辣椒剪成小段，备点花椒。

STEP4、热锅起油，先炝干辣椒和花椒粒。

STEP5、炝锅后肉末入锅炒散，可加的酱油提味儿。

STEP6、肉末煽开后，到入主角豇豆翻炒。

STEP7、最后加入青椒圈，翻炒均匀，大概三四分钟后就可出锅了。

STEP8、马上开饭，又要多吃一碗大米饭了