鸡肉笋干木耳土豆炒
配料
- 鸡腿肉块儿
- 笋干
- 木耳
- 土豆
- 尖辣椒
- 花椒
- 桂皮
- 姜
- 黄酒
做法步骤
STEP1、热油锅，在7成熟时，放入花椒，桂皮，姜爆香
STEP2、放入鸡腿肉爆炒，放入少许黄酒，翻炒
STEP3、鸡肉变色后，放入笋干一起炒
STEP4、爆炒8分钟后，加入开水，陆续放入土豆和木耳，大火焖煮15分钟
STEP5、中火收汁儿，放入少许尖辣椒
STEP6、在5分钟后，关火，即可出锅
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