白萝卜炒肉
配料
- 白萝卜 （1根）
- 猪肉 （300克左右）
- 小米椒 （4个左右（可不放））
- 油，盐，酱油，味精 （适量）
做法步骤
STEP1、白萝卜削皮，洗干净，对半切开，切片备用
STEP2、猪肉切片备用
STEP3、小米椒切片，备用
STEP4、锅内放入油，油热后，放小米椒，稍微炸下，放入猪肉，翻炒至肉表面转白
STEP5、倒入白萝卜片，放盐，酱油，少白糖，水（水，但不没过菜，水，转中，咕嘟
STEP6、咕嘟到水差不多干了，萝卜便熟了（萝卜差不多成透明状，或者尝一下，口感是比较烂的不脆）
STEP7、加入少量味精，装盘开吃
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