青椒香菇蛋炒饭

小提醒

炒饭我推荐用小火,不会干,要盯着米饭的状态看看好了没有。

配料

  • 鸡蛋 (1只)
  • 米饭 (1碗)
  • 盐 (适量克)
  • 青椒 (1个)
  • 鲜香菇 (2朵)
  • 香肠 (半根)

做法步骤

STEP1、终于找出来的,实际最后葱我没有放哈,觉得颜色够了,再加就多了。东西都洗好准备好。

青椒香菇蛋炒饭

STEP2、对了,还有半根王中王要的。因为我喜欢。哈哈哈

青椒香菇蛋炒饭

STEP3、青椒和香菇切好,蛋先滑好。怎么滑蛋呢?热锅下油滋滋冒烟了下蛋液,用筷子不停搅拌成型就可以了,我喜欢稍微不要太熟的,准备好。

青椒香菇蛋炒饭

STEP4、然后就重新下油,放青椒和香菇,炒的半熟了就加米饭,米饭下下去之后就要用小火。一直小火炒,炒的差不多了再加香肠,这样香肠比较嫩,我喜欢,哈哈哈,最后放盐啊!

青椒香菇蛋炒饭

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