豆角炒肉
配料
- 豇豆，四季豆，扁豆都可以 （一把）
- 猪肉 （半价）
- 蒜头 （适量）
- 小米椒 （2-4个）
- 料酒，酱油 （适量）
- 生姜 （一小块）
- 五香粉 （适量）
做法步骤
STEP1、猪肉切粒，加入料酒，酱油，五香粉，小米椒腌一会，家里猪肉吃完了用的牛肉，个人觉得猪肉煮更好吃
STEP2、豆角切粒
STEP3、生姜切片，蒜头切末
STEP4、锅里倒油，油温七八成热的时候倒入姜片煸炒，再倒入蒜头，然后再入猪肉翻炒至肉变色
STEP5、倒入切好的豆角翻炒，加入适量的水闷一会，然后加入盐和味精即可起锅
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