黄瓜胡萝卜炒虾仁
配料
- 虾仁 （200克）
- 胡萝卜 （半根）
- 黄瓜 （1根）
- 蒜片 （若干）
- 料酒
- 生抽
- 淀粉
- 盐
做法步骤
STEP1、解冻好的虾仁，加生抽，料酒，淀粉，拌匀，腌10分钟
STEP2、黄瓜和胡萝卜切丁，胡萝卜焯水到7-8成熟
STEP3、建议用不粘锅炒噢，因为虾仁有淀粉会扒锅的。锅内放入底油，炒香蒜片
STEP4、倒入虾仁，翻炒至完全变色，出香味
STEP5、下黄瓜和胡萝卜丁，继续翻炒，黄瓜没有了生味，加少量生抽，翻炒烧至全熟后，按个人口味加点盐调味
STEP6、就这么简单但是香气可不简单，家里有小朋友的做起来吧
STEP7、虾仁炒西兰花也好吃噢
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