炒糯米圆
配料
- 糯米粉 （200克）
- 水 （100克）
- 猪肉 （100克）
- 冬笋 （一只）
- 莴笋 （半根）
- 豆腐干 （2块）
- 胡萝卜 （小半根）
- 葱 （3根）
- 鸡蛋 （1个）
做法步骤
STEP1、糯米粉缓慢加水揉成粉团
STEP2、所有的材料切丝备用，肉肥一点，熬出来的油会香一点
STEP3、糯米团揉成小长条，切小块，压扁
STEP4、平底锅刷一层油，小火开始煎
STEP5、煎至表面泛黄盛入盆中备用
STEP6、猪肉熬出油渣下入切好的材料，翻炒均匀，加入盐，美味鲜
STEP7、放入煎好的圆子，平铺倒入打散的鸡蛋
STEP8、小火焖至鸡蛋凝固，撒入葱花
STEP9、出锅了
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