蒜苗炒鸭血
配料
- 鸭血 （2盒）
- 姜 （3片）
- 生抽 （1勺）
- 蒜苗 （5根）
做法步骤
STEP1、鸭血开盖清水洗净面上血脂，按照自己喜好切条。蒜苗去根黄叶，洗净切斜段，根和叶子分开放置待用，生姜去皮切片。
STEP2、油入加热，先导入鸭血，盐，耗油，爆炒3分钟，再加入蒜苗杆部分，生姜等。爆炒5分钟，待鸭血从红变为深红放入蒜苗叶部分翻炒3分钟。
STEP3、装盘，咥！
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