蒜香扇贝肉留学生烹饪必备技能—乱炒
小提醒
配料
- 扇贝肉 （500克）
- 葱 （1根）
- 蒜 （1头）
- 姜 （5片）
- 八角 （2个）
- 青花椒 （10粒）
- 花椒 （10粒）
- 白酒（料酒） （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （半勺）
- 糖 （1勺）
- 油辣子 （1勺）
做法步骤
STEP1、准备好食材，扇贝肉多冲洗几遍，调料准备好，分为干碟和湿碟
STEP2、先爆香干料碟
STEP3、倒入扇贝肉翻炒，把扇贝肉里面的水炒的稍微干一点
STEP4、倒入湿碟和油辣子继续翻炒，炒到收汁就可以出锅啦
STEP5、米饭好伴侣嘤嘤嘤，我又要吃两碗饭了…
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