STEP1、2勺韩国辣椒酱（一点温水化开），2勺辣椒粉，1勺酱油，1勺黄酒，一点儿糖，一点儿白胡椒粉。这里可以尝一下酱，根据自己口味调节一下，这个酱就是最终成品的味道。喜欢辣可以多加辣椒粉。

STEP2、八爪鱼我是盒马买的，让他们帮忙掉了。然后热水里烫一下。水开放下去，差不多水再次沸腾就行，一分钟）然后切碎

STEP3、搅拌腌制一会儿，入味一些。酱汁我调得比较多，留了一些。

STEP4、起油锅，下洋葱，大葱，大蒜。还可以放一些胡萝卜和西葫芦，我家里没有我没放。青椒不放）

STEP5、配料差不多软了熟了放八爪鱼翻炒，再加一些酱汁，大火快速翻炒一分钟，八爪鱼不能炒太久，嚼不动。快出锅了放青椒搅拌一下。你可以尝一块，差不多了关火。

STEP6、装盘，撒一些白色的熟芝麻作为点缀。

STEP7、也可以加一些年糕（年糕需要提前水里煮一下加进去）