STEP1、葱姜蒜切片，吃辣的人加一根小米椒

STEP2、基围虾洗净抽虾肠。

STEP3、锅中放油，爆香葱姜蒜和小米椒

STEP4、大火加入虾，翻炒加料酒，蚝油，少许糖，生抽，再加几滴老抽调色。炒到虾子全身变红就可以出锅了。

STEP5、我丢了一点花菜进去，吸收了炒虾的汤汁，非常美味。