快手芋头虾仁炒饭

小提醒

【1】我只用了一小碗米饭,首先是因为我觉得需要摄入更多的蔬菜和优质肉类,少一些碳水更营养健康;其次是因为……冰箱里的剩饭就这些了【2】有喜欢加葱粒,蒜粒,姜粒,洋葱粒@%#这些调味的小伙伴们,建议在芋头炒好后加入,爆香后再加米饭就好啦

配料

  • 米饭 (1碗)
  • 芋头 (1块)
  • 虾仁 (5颗)
  • 盐 (1小勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 以下食材根据自己手边情况酌情选择是否要加
  • 鸡蛋 (2个)
  • 绿辣椒 (1只)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 青菜 (3片叶子)

做法步骤

STEP1、食材洗净备好

快手芋头虾仁炒饭

STEP2、二话不说,全部切丁。

快手芋头虾仁炒饭

STEP3、鸡蛋单独加盐,炒好盛出。

STEP4、热锅热油,下放芋头丁,炒两分钟,好让芋头外面微焦,里面更加绵软。

快手芋头虾仁炒饭

STEP5、依次加入米饭1分钟,胡萝卜1分钟,虾仁1分钟,绿辣椒,青菜和好的鸡蛋。然后沿锅边倒些生抽,蚝油。分钟,最后加盐调就可以锅啦

快手芋头虾仁炒饭

STEP6、当当当当开饭啦

芋头 虾仁 炒饭 虾仁炒饭

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