STEP1、青虾仁洗净放入一汤勺黑胡椒、一汤勺料酒、适量盐拌匀腌制十分钟。

STEP2、西兰花洗净切小朵，放入锅中加入清水、一汤勺橄榄油、两滴醋、适量盐煮一分钟。

STEP3、姜蒜切好备用。

STEP4、起锅放入适量橄榄油，油热放入蒜姜爆香，倒入虾仁炒至变色。

STEP5、倒入西兰花，加入一汤勺鸡精，少许盐翻炒几下出锅。

STEP6、清爽减脂的虾仁炒西兰花开吃。