快手炒海虾

配料

  • 海虾 (15只)
  • 油 (10克)
  • 生抽 (5克)

做法步骤

STEP1、我买的是一大盒的青岛大虾,收到的时候还没有完全化开,所以我直接去了虾头熬油,这样感觉不浪费。

快手炒海虾

STEP2、去了头的海虾

快手炒海虾

STEP3、抽虾线,然后用盐搓洗几遍

快手炒海虾

STEP4、分装速冻,想吃的时候拿一包就可以了。啰哩巴嗦,老妈子暴露无遗,进入正题……

快手炒海虾

STEP5、10克油入主锅,设置3分钟/120度/度1爆香。怕腥可以放几片姜,我是觉得这个虾很新鲜,品质很好,肉是鲜甜的,所以就没放,事实证明真的一点都不腥。

快手炒海虾

STEP6、加入海虾和生抽,设置6分钟/V档/反转/速度1,这个时间正好哦,如果小一点的虾,时间还可以减少1-2分钟。

快手炒海虾

STEP7、海虾本身就带点咸味,所以真的只要一点点生抽就好了,淡了可以加味道,咸了就只能涮着吃了,成品图下次一定补上。

快手炒海虾

STEP8、欢迎私信交流!

快手炒海虾

海虾

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