小吊梨汤版虾皮炒小白菜鸡蛋

小提醒

这个菜容易咸,建议初次少放一些生抽,不够再加。虾皮煎一下会很好吃哦。

配料

  • 小白菜 (1颗)
  • 虾皮 (1把)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 蒜 (2瓣)
  • 油 (适量)
  • 生抽 (半勺)

做法步骤

STEP1、虾皮泡水(因为我这个咸,你们记得买淡味儿的,小白菜切段儿,鸡蛋调散,大蒜切片。

小吊梨汤版虾皮炒小白菜鸡蛋

STEP2、放油煎鸡蛋

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STEP3、把鸡蛋划散

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STEP4、把鸡蛋拨到旁边,加入蒜片爆香

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STEP5、沥干虾皮,适当煎一下

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STEP6、加入小白菜

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STEP7、翻炒后加入半勺生抽

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STEP8、翻炒均匀

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STEP9、可以吃啦

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