爆炒小鲍鱼
小提醒
配料
- 鲍鱼 （半斤（约20只））
- 蒜 （2瓣）
- 糖 （一丢丢）
- 盐 （适量）
- 豆豉 （1小勺）
- 食用油 （适量）
- 小米椒 （1个）
做法步骤
STEP1、准备2瓣蒜，切碎！
STEP2、准备一根小米椒，切粒！
STEP3、准备小鲍鱼，刷洗干净，备用！
STEP4、热油，加入蒜蓉、小米椒爆香，加入小鲍鱼翻炒3分钟左右，放点糖提鲜。加点点水，再放入豆豉，翻炒到水快干就可以关火了。
STEP5、出锅，拍照，开吃！
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