香炒虾皮
小提醒
配料
- 虾皮 （若干）
- 香油 （50毫升（虾皮很吃油，根据虾皮用量定））
- 盐 （5克（如果虾皮不咸））
做法步骤
STEP1、准备虾皮适量
STEP2、开锅热香油直至微泛白烟
STEP3、开小炒制20秒，等虾皮吸干香油后开大火炒至酥脆（听得见虾皮在炒锅上划过的声音）
STEP4、待冒白烟后关火出锅
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