冬瓜炒海米
配料
- 冬瓜 （200克）
- 海米 （15粒）
- 盐 （5克）
- 油 （适量）
- 姜 （3片）
- 葱 （适量）
- 香油 （半勺）
- 五香粉 （适量）
- 料酒 （3勺）
- 白糖 （5克）
做法步骤
STEP1、冬瓜切片
STEP2、凉水泡适量海米
STEP3、准备好葱、姜
STEP4、起锅烧油，油还没冒烟的时候就加入海米煸炒。
STEP5、放入少许料酒
STEP6、放入已经准备好的葱、姜，大火翻炒。放入五香粉、白糖、一点点酱油（这个图挺动感）
STEP7、放入冬瓜翻炒，放入泡海米的水
STEP8、翻炒中途看情况加入适量清水，盖上锅盖闷一下。冬瓜稍透明后，加入少许盐。
STEP9、出锅啦
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