STEP1、菠萝切去约三分之一

STEP2、用划十字，如果怕划破可以先切浅一点

STEP3、用勺子挖出果肉，继续用划十字继续往下挖果肉

STEP4、菠萝碗OK了

STEP5、挖好的果肉用淡盐水泡10分钟

STEP6、取适量菠萝肉切粒，多出来的可以留着直接吃

STEP7、玉米、胡萝卜、白洋葱切粒洗净，青豆洗净

STEP8、鱿鱼筒切圈，鲜虾去壳切去虾头，虾头先别扔

STEP9、锅里加入适量的油，将玉米青豆胡萝卜和洋葱炒一下，加入少量的盐和鸡粉调味，然后装起备用

STEP10、锅里加入适量的油，加入虾头炒一下，然后夹走虾头

STEP11、加入鱿鱼虾仁翻炒一下

STEP12、加入白米饭（隔夜冷藏饭更好）炒一下，然后加入玉米胡萝卜青豆洋葱和咖喱粉翻炒均匀

STEP13、加入盐和鸡粉调味，最后加入菠萝粒炒一下就完成了

STEP14、装入菠萝碗