青豆火腿鸡蛋炒饭
小提醒
配料
- 鸡蛋 （1个）
- 火腿 （1根）
- 隔夜饭 （1碗）
- 油 （5克）
- 青豆 （100克）
- 盐 （3克）
- 生抽 （1勺）
- 腊肉 （5片）
- 小葱 （1根）
- 大蒜 （5瓣）
- 黄瓜 （半根）
做法步骤
STEP1、准备隔夜饭，最好放冰箱，青豆半碗，我比较喜欢青豆，多放点，火腿一根切粒，小葱切成葱花，腊肉切片，黄瓜切粒，大蒜拍好剁碎
STEP2、热锅下油，加大蒜，小火，炒出香味加腊肉，榨油
STEP3、腊肉炒透明色加青豆，翻炒，
STEP4、打入鸡蛋，翻炒
STEP5、倒入米饭，转中火，炒散开
STEP6、加黄瓜火腿粒，炒散开，加生抽，盐，转小火炒
STEP7、最后关火，加葱花，翻一下，就可以出锅啦
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