牛肉蔬菜炒面
小提醒
配料
- 牛肉 （300克）
- 面条 （6人份）
- 料酒 （5勺）
- 盐 （4克）
- 生抽 （3勺）
- 酱油 （3勺）
- 葱 （半根）
- 老抽 （3勺）
- 西红柿 （2个）
- 胡萝卜 （1根）
- 卷心菜 （半个）
做法步骤
STEP1、面煮到开锅即可，捞出放入凉水中，凉透后捞出备用。
STEP2、准备好肉（家里正好有吃火锅剩的牛肉片就用上了）蔬菜。
STEP3、鸡蛋放入料酒炒好备用。
STEP4、加入香葱，牛肉片，生抽，一半盐，料酒入味。
STEP5、放入蔬菜，鸡蛋炒熟。
STEP6、放入煮好的面，根据口味和颜色，放入生抽和老抽出锅。
STEP7、放点辣酱，配上面汤。
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