菠萝炒饭

小提醒

其实和蛋炒饭差不多。。。多了些配料。怕过火,添加配料的时候,小火

配料

  • 香肠 (1根)
  • 菠萝 (1/3个)
  • 米饭 (1大碗)
  • 青豆 (20颗)
  • 洋葱 (一点点)
  • 胡萝卜 (1/5根)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 生抽 (2勺)
  • 黄瓜 (1/5根)

做法步骤

STEP1、米饭乘出,打散,冰箱冷藏隔夜。不要用刚做好的米饭。这样做出来的你一粒一粒的

菠萝炒饭

STEP2、配料剩下来的

菠萝炒饭

STEP3、该洗洗,都切丁。

菠萝炒饭

STEP4、凤梨切丁盐水泡着。忽略我剩了好多自己吃的

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STEP5、鸡蛋放一点料酒和盐。搅匀。

菠萝炒饭

STEP6、鸡蛋下锅过一下,呈出备用。

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STEP7、锅底留油,先下香肠(最好是腊肠,炒出香味,再把别的下下去,不用刻意留意顺序,洋葱稍微炒软一点就行。

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STEP8、放入米饭,搅拌均匀,倒入2勺生抽,看口味,可以放一点白糖。

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STEP9、总觉得吃这个要放点泰国的东西。哈哈哈哈。鱼露。一般泰国吃的还会放点椰浆)

菠萝炒饭

STEP10、放入菠萝

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STEP11、撒上葱花,搅拌均匀即可

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STEP12、装盘出锅,开整。

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STEP13、光盘行动哈哈哈哈

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