红油豆瓣酱炒饭

小提醒

1、炒饭建议用隔夜饭,前一日的剩饭可以放到冰箱保鲜。2、调味料可以根据自己口味调整,豆瓣酱有点咸味,加入蚝油和白糖会让味道更有层次。

配料

  • 红油豆瓣酱 (半勺)
  • 白饭 (1碗)
  • 腊肠 (1根)
  • 火腿肠 (1根)
  • 玉米粒 (适量)
  • 虾米 (适量)
  • 蚝油、白糖 (适量)

做法步骤

STEP1、准备好食材。虾米和玉米粒泡水备用,火腿肠和腊肠切粒,白饭最好是隔夜饭。

红油豆瓣酱炒饭

STEP2、放油烧锅,陆续倒入腊肠、火腿肠炒香,然后加入白饭炒散。

红油豆瓣酱炒饭

STEP3、最后再放入豆瓣酱、玉米、虾米、蚝油和白糖继续翻炒,玉米,饭炒均匀即可。

红油豆瓣酱炒饭

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