酱油海鲜蛋炒面

配料

  • 细面 (3个)
  • 鱿鱼 (2只)
  • 虾 (6只)
  • 椰菜 (5-6片)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 独蒜 (1个)
  • 调料
  • 酱油 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 鸡粉 (适量)

做法步骤

STEP1、先准备好材料。

酱油海鲜蛋炒面

STEP2、虾和鱿鱼先弄点姜片和淀粉腌制一下,少许的盐不要太多。

酱油海鲜蛋炒面

STEP3、椰菜切丝或者随便怎么切都可以。

酱油海鲜蛋炒面

STEP4、我用的是这种炒面,大家可以用,家里有的先用水煮开。

酱油海鲜蛋炒面

STEP5、中间用筷子搅拌一下。

酱油海鲜蛋炒面

STEP6、如果有另外一个锅的话,就再拿一个锅煎一下鸡蛋,煮面的时候。

酱油海鲜蛋炒面

STEP7、面煮好了,捞起来,把鱿鱼和虾丢进去焯一下水。

酱油海鲜蛋炒面

STEP8、虾只要变色卷起来就可以捞出来了,由于就要再焯一下,等到水再次沸腾。

酱油海鲜蛋炒面

STEP9、然后热锅下油,油要稍微多一些,先炒香蒜头,再下包菜。

酱油海鲜蛋炒面

STEP10、翻炒的变成翠绿色,油亮油亮的,变软了就可以加入海鲜。

酱油海鲜蛋炒面

STEP11、再翻炒一下,大概两分钟就加入所有的调味料。

酱油海鲜蛋炒面

STEP12、加入调料后翻炒几下,然后就倒入面条和鸡蛋。

酱油海鲜蛋炒面

STEP13、这时快速的翻炒。大概吵一两分钟就可以了,因为全部材料都是熟的,已经煮过了,就让他们炒一下入味就可以了,尽量拌均匀一些。

酱油海鲜蛋炒面

STEP14、香喷喷的炒面就完成了。

酱油海鲜蛋炒面

海鲜 酱油 炒面

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