STEP1、没错，虾就是小虾皮，猪就是培根和火腿，这个海陆至尊是不是很唬人()hiahiahia

STEP2、鸡蛋打在碗里放葱花搅匀，火腿和培根分开切丁其实所有的材料都是根据你剩饭的量和个人喜好自由增减，肉花肠炒着很好吃，又加上了头一天剩的松花火腿肠，培根就是每天早上做汉堡或者手抓饼用的早餐培根

STEP3、热锅温油，倒入鸡蛋成饼状不要动

STEP4、小细节来了，鸡蛋每凝固后，用铲子轻轻上推，将上面的液体流下来，继续凝固

STEP5、待没有明显液体后翻个面，搅碎盛出备用

STEP6、热锅凉油，下培根，快速翻炒，很快就会熟，不要糊

STEP7、倒入火腿，继续翻炒

STEP8、加入鸡蛋和剩米饭，米饭稍热后即可用铲子压匀放蚝油和虾皮和一小勺十三香，虾皮真的是拯救了我曾经吃了20年的蛋炒饭，爱吃可以多放点，很鲜香

STEP9、翻炒均匀后，装盘出锅，切记基本不用放盐了，因为培根和火腿和虾皮和蚝油都是有咸味的，咸淡应该刚刚好，如果不放心就尝一口

STEP10、当当当当，百变蛋炒饭之海陆至尊⁽⁾(••)⁽⁾