鸡蛋炒饭
小提醒
配料
- 鸡蛋 （2个）
- 盐 （适量）
- 小葱 （1根）
- 蚝油 （1勺）
- 酱油 （适量）
- 小米椒 （1个）
做法步骤
STEP1、鸡蛋打散装碗备用。
STEP2、葱小米椒切碎。
STEP3、冷饭打散加鸡蛋液。
STEP4、加细盐。
STEP5、搅拌均匀静置3分钟让饭粒吸收蛋液。
STEP6、热锅加入油（平时炒菜的量），大火翻炒2分钟，加入蚝油酱油。
STEP7、放入葱花小米椒，翻炒半分钟。
STEP8、出锅装碗。
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