好吃到飞起的鸡蛋火腿炒面
配料
- 鲜面条 （150克）
- 火山石烤肠或火腿肠 （2根）
- 鸡蛋 （2个）
- 小青菜 （一把）
- 胡萝卜 （半根）
- 料酒 （一勺）
- 生抽 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 老抽 （半勺）
做法步骤
STEP1、成品先行，喷香喷香的
STEP2、食材大准备，胡萝卜切丝，烤肠切片，鸡蛋打散，青菜切小段
STEP3、锅里水烧开，下面条煮2分钟
STEP4、捞出面条放入凉水中
STEP5、加油炒个蛋，盛出
STEP6、重新加油，加胡萝卜丝炒到油呈桔色
STEP7、加入烤肠炒
STEP8、加入青菜茎，先炒一会
STEP9、再加入菜叶，加一勺料酒炒
STEP10、加入面条，鸡蛋，两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽(普通的那种陶瓷的勺子)
STEP11、炒炒炒至均匀上色，出锅
STEP12、开饭咯配一碗青瓜燕麦牛奶，饱到打嗝
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