酸甜菠萝炒饭

小提醒

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配料

  • 菠萝 (适量)
  • 荷兰豆 (15克)
  • 蒸好的杂粮米饭 (适量)
  • 黑芝麻牡蛎粉 (适量)
  • 黄瓜 (1根)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 番茄酱 (1勺)

做法步骤

STEP1、准备食材:菠萝适量、荷兰豆15克、蒸好的杂粮米饭适量,黑芝麻牡蛎粉适量、黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱1勺。

酸甜菠萝炒饭

STEP2、锅中烧开水,将荷兰豆焯熟,切碎备用,可以留几个不切,用来摆盘用。

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STEP3、将菠萝切成小块。

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STEP4、蒸好的杂粮米饭放入锅中炒散,加入番茄酱炒匀。

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STEP5、接着加入荷兰豆碎和菠萝块。

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STEP6、把菠萝稍微炒软一些,可以加入少许黑芝麻牡蛎粉提味。

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STEP7、将饭翻炒均匀,熟透即可出锅。

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STEP8、将鸡蛋打入碗中,搅散成蛋液。

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STEP9、锅中刷少许热炒油,将蛋液倒入锅中,开中小火,摊成蛋饼。

酸甜菠萝炒饭

STEP10、把蛋饼切成手指粗细的长条。

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STEP11、黄瓜用刮刮成长条,稍微修整一下,做成和蛋饼差不多宽度的条状。

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STEP12、像这样间隔着放黄瓜条和蛋饼,就能编成网格状。稍微修剪一下,就很漂亮啦

酸甜菠萝炒饭

STEP13、我这次买的菠萝果然特别好,炒一下更香甜了,满满的果香还有漂亮的造型,姐妹们期待你们的成品,来找我交作业啊!

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