STEP1、材料备齐,海虾去虾线,虾头去虾脑,洗干净。海鸭蛋捣碎,胡萝卜切丁!
STEP2、虾仁焯水熟透后捞出,这一步我忘了拍照,用海鸭蛋代替了!
STEP3、起锅烧油,放入虾头,煸炒出虾油,虾头丢弃!
STEP4、加入海鸭蛋煸炒,然后加入玉米粒、胡萝卜丁、豌豆、虾仁,适量糖(个人口味不同,可不放,最后再加入米饭翻炒均匀,出锅!
STEP5、香喷喷的耳光炒饭做完了!
炒饭