过瘾吃法,三明治X炒面

小提醒

1、炒面用熟面条我在进口超市买的日式炒面包,一般一袋450克面分3小包,取面条用就好,配的酱汁肯定没有自己烧的好吃。2、全程大火,才能得到面条微焦又不失韧劲的美妙口感。3、辅料可以按个人喜好更改,肉片不拘猪肉、牛肉,豆芽、甜椒……有清脆口感和微微的回甜味就好。

配料

  • 炒面用熟面条 (1份(150克))
  • 洋葱 (1/4个)
  • 青椒 (1个)
  • 肉片 (40克)
  • 伍斯特酱 (60克)
  • 番茄沙司 (1小勺)
  • 白胡椒 (适量)
  • 色拉油 (适量)

做法步骤

STEP1、洋葱、青椒切丝,肉切小片,取小锅烧水煮沸,放入食材,煮1-2分钟至肉熟,取出滤干水分备用。

过瘾吃法,三明治X炒面

STEP2、炒面用面条抖散,大火热锅,加入一大勺色拉油,面条倒入锅中,单面煎到微焦后翻面继续煎炒。两面煎好后,取出备用。

过瘾吃法,三明治X炒面

STEP3、伍斯特酱、番茄酱、白胡椒粉放在同一碗中拌匀。大火热锅,另倒少许色拉油,下面条和酱汁,炒至酱料均匀挂在面上。

过瘾吃法,三明治X炒面

STEP4、炒好的面条,加入配菜,搅拌均匀即可起锅装盘。取一部分夹在热狗面包坯里,就是网红炒面三明治啦一面两吃,就这么简单。

过瘾吃法,三明治X炒面

三明治 炒面

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