STEP1、准备好所有原料,蔬菜洗净待用;
STEP2、卷心菜、胡萝卜、洋葱、香菇都切成细丝,蒜切末,小米椒切圈;
STEP3、锅烧开水,下意面,煮软,中途可点1-2次冷水,用筷子适当搅拌防粘;
STEP4、煮好的意面盛出过冷水,沥水待用;
STEP5、将配方中的调料在碗中调拌成一碗料汁;
STEP6、炒锅热油,加入洋葱丝炒软出香味;
STEP7、再依次加入胡萝卜、香菇、卷心菜,豆芽炒软;
STEP8、加入煮好并沥水的意面,淋入料汁,翻炒均匀;
STEP9、加入大蒜末和小米椒翻匀起锅