STEP1、准备好一锅稍硬的冷米饭。

STEP2、开小火，下油，油热后将两个鸡蛋打散（不加盐，加盐鸡蛋容易变黑）倒入。

STEP3、趁蛋液未完全凝固用铲子快速滑散，稍凝固后马上盛起，炒蛋还是嫩点比较好吃

STEP4、另起锅，开小火，下多一点油，烧热后将切成小粒的火腿倒入锅中煎香。

STEP5、加入适量葱和香菜，翻拌几下。

STEP6、倒入准备好的米饭。

STEP7、炒匀。

STEP8、加入两勺xo酱，如果有菜脯粒的话也可以加两勺，增添风味。

STEP9、最后加入2瓷匙禾然乐童有机酱油，为炒饭提鲜增香。禾然乐童有机酱油无添加食品添加剂，减盐28，小孩放心使用，家人吃起来更健康