什锦蔬菜蛋炒饭
配料
- 什锦蔬菜 （1碗）
- 盐 （适量）
- 米饭 （1碗）
- 鸡蛋 （2个）
- 油 （适量）
- 葱 （2根（我家的爱吃蛋炒饭里的葱香味，放的多））
- 鸡精 （适量）
- 火腿丁 （适量）
- 五香面 （一小撮）
做法步骤
STEP1、家里不吃纯白米饭，一般都是糙米，血糯米，黑米，燕麦米，白米。杂粮米饭的好处多多
STEP2、两个鸡蛋打散，盐，白胡椒调味，再加点水，鸡蛋更嫩。
STEP3、炒到蛋液凝固就好啦，盛出来备用。
STEP4、火腿丁煎一下
STEP5、放上葱花，什锦蔬菜粒，中火翻炒1分钟。
STEP6、加入米饭，盐，鸡精，五香面。大火翻炒30秒
STEP7、加入鸡蛋，出锅前再撒一把葱花，葱香十足，炒均匀就可以啦
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