胡姬花-辣炒扇贝肉
配料
- 冷冻扇贝肉 （250g）
- 青椒 （1个）
- 胡萝卜 （切片）
- 姜蒜 （适量）
- 料酒 （2勺）
- 胡姬花古法压榨花生油 （30克）
- 酱油 （2勺）
- 蒜蓉辣酱 （1勺）
- 盐 （少量）
- 糖 （小半勺克）
- 花椒粒 （5颗）
做法步骤
STEP1、扇贝肉温水解冻清理腮
STEP2、辅料准备
STEP3、材料都准备好了
STEP4、锅内烧水加少量料酒炒1分钟左右捞出备用
STEP5、看，焯过水的很饱满吧！
STEP6、热锅冷油加入胡姬花花生油后下入花椒粒、姜蒜爆香；将辣椒胡萝卜放入锅中稍微翻炒断生后下主料扇贝肉，依次加入酱油、蒜蓉辣酱、糖、盐翻炒后加水炒制1分钟左右即可满是香味的辣炒扇贝肉就可以出锅啦！
STEP7、很香呢！
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