番茄元贝炒饭
配料
- 西红柿 （2个）
- 鸡蛋 （1个）
- 冷饭 （1碗）
- 盐 （8克）
- 新鲜扇贝 （10只）
- 腊肉 （2条）
- 香菜 （1根）
- 姜蓉 （若干）
- 料酒 （2勺）
- 水 （20克）
- 番茄酱 （3勺）
做法步骤
STEP1、准备好材料后切丁
STEP2、3种食材切丁
STEP3、蛋液备好
STEP4、起锅烧油，放入姜蓉和番茄、腊肠，炒番茄炒出红油，倒入番茄酱、水，料酒，翻炒
STEP5、倒入剩下的米饭，翻炒
STEP6、炒至所有米粒上色，最后倒入元贝，继续翻炒3分钟。
STEP7、放入香菜炒5秒，起锅。
STEP8、完成
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