西兰花炒虾仁
小提醒
配料
- 西兰花 （3朵）
- 青虾仁 （9个）
- 油 （适量）
- 生抽 （适量）
- 大蒜 （2瓣）
- 蚝油 （适量）
- 料酒 （适量）
- 姜 （适量）
做法步骤
STEP1、西蓝花切小朵洗净，青虾仁解冻
STEP2、水烧开，加少许盐，放入西蓝花焯水约1分钟
STEP3、西蓝花用冷水冲一下沥水备用
STEP4、虾仁过捞起，放料酒、生抽、姜蒜末腌制约十分钟
STEP5、锅中放油、姜蒜末炒香
STEP6、放入腌好的虾仁中火翻炒
STEP7、虾仁卷缩放入西蓝花翻炒
STEP8、加蚝油、少许盐大火炒
STEP9、炒到西蓝花绿色变深出锅装盘
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