虾仁炒蛋
小提醒
配料
- 虾仁 （10-12只）
- 盐 （适量）
- 鸡蛋 （6个）
- 胡椒粉 （适量）
- 料酒 （适量）
- 生抽 （适量）
做法步骤
STEP1、虾仁收拾干净，少许料酒，生抽，胡椒粉腌制10分钟
STEP2、开水绰一下，放凉备用
STEP3、打入6个鸡蛋，我用的柴鸡蛋，个头小
STEP4、加少许盐，虾仁，搅拌一下
STEP5、热锅凉油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋液
STEP6、鸡蛋熟了，出锅
STEP7、装盘
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