炒鲨鱼肚，鱼肚
配料
- 鲨鱼肚 （500克）
- 青椒 （1个）
- 葱姜蒜 （少许）
- 耗油 （1勺）
- 盐 （1勺）
- 鸡精 （1勺）
做法步骤
STEP1、鱼肚解冻洗净切条，青椒切圈
STEP2、锅中烧水，水开后下锅抄一下，锅中加点料酒去腥1分钟内捞出！想要更好吃就过下油（但是油腻）
STEP3、锅中烧油，油热后下入葱姜蒜爆香，加一点酱油，十三香，加入青椒翻炒几下，倒入鱼肚，加1勺盐，1勺鸡精，2滴耗油！翻炒几下出锅！
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