虾仁炒蛋
配料
- 虾仁 （200克）
- 鸡蛋 （3个）
- 盐 （5克）
- 木耳 （10朵）
- 葱 （2根）
- 姜丝 （3克）
做法步骤
STEP1、虾仁放入生姜胡椒粉和料酒腌制十分钟
STEP2、鸡蛋打散
STEP3、木耳提前温水泡发
STEP4、锅内倒入油烧热后放入鸡蛋液
STEP5、翻炒均匀备用
STEP6、热油爆香虾仁
STEP7、放入葱段和木耳翻炒
STEP8、放入炒熟的鸡蛋
STEP9、翻炒熟即可出锅
STEP10、装盘时撒上葱花
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