STEP1、把鱿鱼干上面的木棍，眼睛和背上一根类似塑料的东西去掉，然后剪成盘子里的样子

STEP2、鸡蛋打散，火腿切丁

STEP3、大火！热锅加油炒鸡蛋。炒散、炒香出锅

STEP4、中火！加点油炒火腿肠，微焦出锅

STEP5、关小火！再加点油炒鱿鱼干，然后加点盐。炒的微焦不要糊了出锅

STEP6、像这个样子或者再微微焦

STEP7、小火！加油（不要加太多哇）放入米饭。炒一炒，翻一翻。开大火！接着炒呀炒

STEP8、米饭炒散了加鸡蛋，炒匀

STEP9、加入火腿鱿鱼，接着翻呀翻炒呀炒

STEP10、感觉米饭炒的散散的，就加点酱油。接着翻一翻，炒一炒。感觉酱油炒匀了，米饭炒干了就出锅啦

STEP11、香喷喷