STEP1、萝卜切丁
STEP2、包菜切丝
STEP3、鳗鱼干、虾米、瑶柱用水泡半个小时沥干水备用
STEP4、猪肉碎用生抽、生粉、油提前腌好备用
STEP5、准备好姜蒜蓉
STEP6、将姜蒜蓉放入锅炒香后放入鳗鱼干、虾米、瑶柱炒出香味后盛起备用。
STEP7、然后先炒萝卜、包菜,加入腌好的肉碎一起翻炒均匀,再加入白米饭翻炒,最后加入炒好的鳗鱼干,加少量盐和生抽调味,加少量葱花就可以起锅了。(后面的图忘拍了)
STEP8、我还用这个炒饭给儿子做了蛋包饭
鳗鱼 炒饭