小炒河虾
配料
- 河虾 （500克）
- 油 （10克）
- 料酒 （1勺）
- 姜 （2片）
- 蒜 （3瓣）
- 葱 （半根）
- 干辣椒 （3个）
- 鲜辣椒 （2个）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （5克）
- 鸡精 （半勺）
做法步骤
STEP1、1将准备好的河虾洗净，摆盘备用
STEP2、2起油锅，待油烧热至六七成热时放入葱姜蒜干辣椒，爆香！而后把准备好了的河虾倒入锅中，加料酒爆炒！
STEP3、3炒至约一分钟，河虾颜色变后加入生抽上色，而后加入鲜辣椒和盐，再炒30s加入鸡精，Ok！菜成
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