辣炒海灵菇
小提醒
配料
- 海灵菇 （500g）
- 圆葱 （半个）
- 干红辣椒 （若干）
- 香菜 （适量）
- 料酒 （半勺）
- 蚝油 （1勺）
- 海鲜酱油 （2勺）
- 姜、蒜片 （适量）
- 盐 （1勺）
- 糖 （1勺）
- 辣酱 （适量）
做法步骤
STEP1、烧水，水开之后把准备好的海灵菇倒入，焯一下后捞出备用
STEP2、切好圆葱、香菜、辣椒、蒜、姜等配菜
STEP3、倒入少量食用油，油开后将圆葱、干辣椒爆炒，根据个人口味加入酱油、蚝油、糖、盐等
STEP4、放入焯好的海灵菇，翻炒几下放入辣酱，不喜欢太辣的也可以不放，炒的稍微干一些，最后撒香菜炒软收锅。
STEP5、出锅盛盘
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