三素丁炒虾仁
配料
- 油 （铺满锅底的量）
- 料酒 （一勺）
- 盐 （两勺）
- 淀粉 （两勺）
- 虾仁 （150克）
- 三素丁 （250克）
做法步骤
STEP1、虾仁洗净，盐和料酒一勺和淀粉两勺腌制十五分钟
STEP2、三素丁开水焯五分钟后捞出
STEP3、热锅热油铺满锅底的量，炒虾仁变色后捞出
STEP4、锅内留底油，炒三素丁断生加盐一勺
STEP5、加入虾仁翻炒均匀
STEP6、三素丁炒虾仁完成
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