宝宝爱吃的什锦炒饭
小提醒
配料
- 剩米饭 （1碗）
- 鸡蛋 （1个）
- 胡萝卜 （1/3根）
- 香肠 （1根）
- 玉米粒 （适量）
- 香葱 （适量）
- 盐 （适量）
- 黑芝麻 （适量）
做法步骤
STEP1、米饭一碗，最好是隔夜的，不要用新蒸好的，水汽大炒不了的
STEP2、香葱切碎，香肠，胡萝卜切丁，玉米粒用的是速冻的玉米粒，不需要提前解冻，直接用就好
STEP3、油热打入一颗鸡蛋，翻炒至凝固，中小火即可
STEP4、鸡蛋凝固后将香葱，香肠，玉米粒，胡萝卜丁一起下锅翻炒，此过程可以调为中大火
STEP5、调整到小火，放入米饭，翻炒均匀，用铲子把米饭弄散，此过程一定要小火
STEP6、米饭翻炒均匀后可以调中火翻炒一会儿，然后放入适量的盐再翻炒片刻
STEP7、关火盛出，装盘，可以散上写芝麻装饰，又好看又有营养
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