菠萝虾仁炒饭

小提醒

建议米饭蒸的时候可以做干一些,这样炒出来粒粒分明,有嚼劲且很香!或者用隔夜米饭,也可以达到干爽分明。不过考虑到健康,宝宝们最好用当天的米饭,放三四个小时可以达到同样的效果。

配料

  • 凤梨 (1只)
  • 虾 (3只)
  • 米饭 (1碗)
  • 油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)

做法步骤

STEP1、挑个匀称的凤梨

菠萝虾仁炒饭

STEP2、切开

菠萝虾仁炒饭

STEP3、今天用的是划十字的方法,可以得到一个长方形的菠萝容器,当时切的时候感觉不太好更新一下感觉不好的原因是菠萝刺刺很多,扎手,抓哪里都不是手有被拉一,不过没出血,沾到果汁会痛切的时候中间部位很费劲,用的时候宝宝们一定要小心!尤其是去中间部分的时候,不要戳到自己了!!!

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STEP4、用勺子帮忙

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STEP5、事实证明只有两边的果肉好取,中间“钉子户”需要来“硬的”

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STEP6、越到下面越不好取了,空间有了,凑合一下

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STEP7、准备虾子取虾线,切块。

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STEP8、准备米饭,彩椒,甜玉米。

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STEP9、热油下虾,玉米,加入米饭仔细翻炒,打散米粒,加生抽,黑胡椒(本想用白胡椒,用完了)盐,今天家里蒸的米有点软,达不到粒粒分明的效果,但是非常软糯也很棒呀!

菠萝虾仁炒饭

STEP10、盛在我们的菠萝容器里美美哒!有股东南亚风味啦

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STEP11、舀一勺,米粒软糯,虾仁弹牙,凤梨酸甜,很开胃哦!

菠萝虾仁炒饭

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