STEP1、面条煮熟，过2遍冷水，沥水装碗里，加入1勺油，1勺生抽，1勺老抽拌匀备用

STEP2、鸡蛋打散，番茄去皮切小块。火腿切片，香菇切片，青菜洗净，蒜切末

STEP3、起锅热油，鸡蛋炒熟盛出来，添点底油加蒜末炒香，加入番茄炒软，放入香菇炒几下，加火腿青菜，1勺生抽，1勺蚝油，加面、鸡炒匀开吃，我还加1勺老干妈，爱吃的辣的你也来1勺。