STEP1、蛋炒饭关键的关键就是米饭了，一是要隔夜的米饭；二是煮的米饭要软硬适中且颗颗分明，这样炒出来就能既好看又好吃。来张全家福

STEP2、热tips:不用不粘炒饭也不粘（好像绕口令啊嘻嘻）热，那样炒饭就不用担心粘底了；

STEP3、我用的是土鸡蛋，比较小，所以2人份用3个鸡蛋。鸡蛋用打散直接倒入八成热油锅中，一点翻动几次加入冷饭，因为加酱油，所以。tips:1.打散的鸡蛋炒饭就会有黄色也有白色，相对打散的鸡蛋更好看；2.冷饭在入锅前就用勺打散备炒。

STEP4、翻炒几下，加酱油和葱花出锅。

STEP5、摆盘开吃

STEP6、蛋炒饭伴侣萝卜杂，美滋滋

STEP7、光盘是对食物最大的尊重！！我很尊重食物的。