炒冷面极简版
配料
- 冷面 （250克/半斤）
- 香肠 （1根）
- 洋葱 （半个）
- 豆芽 （1把）
- 陈醋 （4勺）
- 酱油 （3勺）
- 蚝油 （1勺）
- 白糖 （1勺）
做法步骤
STEP1、豆芽洗干净控水香肠切片洋葱切条备用
STEP2、冷面泡好
STEP3、将泡好的冷面捞出控水备用。
STEP4、4勺陈醋加三勺酱油，加一勺蚝油，加一勺白糖搅拌均匀备用。
STEP5、起锅烧油放入洋葱翻炒两下
STEP6、加入豆芽再次翻炒两下。
STEP7、放入香肠接着翻炒
STEP8、翻炒至洋葱变软倒入备用料汁翻炒
STEP9、放入冷面快速翻炒
STEP10、待汤汁变少，撒入孜然。准备出锅
STEP11、盛入盘中即可
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