新手妈妈的简单酱油炒饭，绝不会失手
小提醒
配料
- 熟米饭（隔夜最好） （两碗（看吃的人数））
- 生抽 （两勺）
- 老抽 （半勺）
- 耗油 （一勺）
- 鸡蛋 （两个）
- 胡萝卜 （半根）
- 菜椒 （半个）
- 玉米粒 （30克（不要太多））
- 小葱 （两根）
- 生姜 （两片）
做法步骤
STEP1、配菜洗干净，切粒（给宝宝吃的，小一点，也可以切丁）胡萝卜我先刨丝，然后剁碎的
STEP2、将饭放入大碗，带手套捏碎。加入两个鸡蛋，搅拌均匀，再加入两勺生抽，半勺老抽，一勺耗油。控制好量，有的老抽很咸）勺子就像这种。搅拌均匀，静置15分钟。
STEP3、热油，煸炒生姜，出味捞出（我用的炸五花肉的油）
STEP4、先放入玉米粒和胡萝卜炒一炒
STEP5、再加入菜椒炒熟
STEP6、倒入饭，大火翻炒，时间不要长。再加入葱花
STEP7、出锅
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